건강한 식습관은 아무리 강조해조 지나치지 않습니다. 불규칙한 식습관은 건강을 해치는 근본 원인입니다. 또한 영양소가 부족하거나 지나치게 섭취하면 건강에 해롭습니다. 식습관을 바르게 유지할 때 몸의 컨디션을 최상으로 만들 수 있습니다. 건강한 식습관을 위해 알아야 하고 지켜야 할 원칙들을 알아봅니다. 이 기본만 잘 알아도 반은 성공한 겁니다.
규칙적인 식사
규칙적인 식사는 우리 몸을 건강하게 유지하는 데 매우 중요한 요소입니다. 정해진 시간에 식사를 하고, 너무 늦거나 너무 일찍 먹지 않도록 합니다. 매일 같은 시간에 식사를 하면 몸이 그 시간에 배가 고파지도록 프로그램되어 규칙적인 식습관 형성에 도움이 됩니다. 매주 식사 계획을 러프하게 세워두면 시간과 비용을 절약하면서 규칙적인 식습관 유지에 도움이 됩니다. 식사는 충분한 양을 하되, 속도를 조절하며 천천히 먹는 것이 중요합니다. 그래야 매끼마다 기분 좋은 포만감을 느끼면서 식습관이 규칙적으로 형성됩니다.
적절한 식단
다양한 식품군을 균형 있게 섭취하는 것도 중요합니다. 과일, 채소, 단백질, 탄수화물, 지방 등을 적절하게 조절해 충분한 영양소를 몸에 공급할 수 있습니다. 가능하면 신선한 재료를 사용하고, 과도한 양을 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 또한, 매일 적절한 식단을 선택하여 균형 잡힌 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.
- 채소와 과일: 하루 5회 이상 신선한 채소와 과일을 섭취합니다. 가능하면 다른 종류를 조합해서 먹는 것이 좋습니다.
- 단백질: 근육, 장기, 피부 건강 유지에 필수 영양소입니다. 닭 가슴살, 계란, 콩, 견과류, 땅콩, 생선 등에 많습니다.
- 곡물: 균형 잡힌 식단에는 반드시 곡물이 포함되어야 합니다. 현미, 귀리, 보리, 콩 등이 좋은 선택입니다.
- 지방: 과도한 지방은 건강에 치명적입니다. 하지만 지방은 우리 몸에 없어서는 안될 요소입니다. 올리브 오일, 아보카도, 견과류 등은 건강한 지방입니다.
- 유산균: 건강한 장 건강을 위해 유산균은 필수입니다. 요거트, 김치 등에서 섭취할 수 있습니다. 장 내 미생물 균형을 조절해 주는 프로바이오틱스를 따로 먹어도 도움이 됩니다.
충분한 수분 섭취
몸의 밸런스 유지를 위해 수분을 충분히 섭취해야 합니다. 하루 2~3리터의 물을 마시는 것이 좋습니다. 물은 몸 내부의 독소를 제거하고 혈액순환이 원활하게 이루어지게 해 줍니다. 또한, 각 조직들이 영양소와 산소를 받을 수 있도록 도와줍니다. 커피나 탄산음료 등 카페인이 많은 음료는 오히려 몸의 수분을 빼앗아 갈 수 있습니다. 가능하면 피하는 것이 좋지만, 어쩔 수 없다면 조금만 마시는 것이 좋습니다.
가공식품 줄이기
현대인들에게는 힘든 일이지만, 가능하면 가공식품을 줄이고 식자재를 직접 요리해 먹는 것이 좋습니다. 케이크, 쿠키, 사탕 등 고당도의 가공식품은 칼로리가 엄청나 비만이나 대사성질환의 위험을 높입니다. 빵이나 패스트푸드, 인스턴트 음식에는 인공적으로 만들어진 트랜스지방 함유량이 높습니다. 트랜스 지방은 나쁜 콜레스테롤 수치를 높이고 동맥경화를 유발해 심장질환의 위험을 높일 수 있습니다. 또한 스낵, 인스턴트 식품, 소스 등 가공식품은 나트륨 함유양이 많습니다. 이렇게 짠 음식은 고혈압, 심장병, 뇌졸중 등의 원인이 될 수 있습니다. 쉽진 않지만, 자연 식재료를 사용한 음식을 찾아 먹고 가능하면 가공식품 섭취량을 줄여야 합니다.
건강한 식습관을 유지하는 것은 이렇게 어려운 일입니다. 하지만 음식은 내 몸을 만드는 근본 재료입니다. 좋은 영양소를 적절하게 섭취하는 습관을 들이는 것은 그만큼 중요한 일입니다. 인생 후반부까지 오랫동안 건강을 유지하기 위해서는 젊은 시절부터 지켜야 할 첫 번째 덕목이 바로 '건강한 식습관'을 갖는 것입니다.
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